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食品檢測

甘肅利用核技術探索農藥殘留檢測大數據應用新模式

甘肅是高原夏菜和中藥材重要產區，要擴大出口范圍，還需要溯源到底，加強基層農藥殘留檢測能力，在監管的同時提高產品質量，“重點解決重金屬超標、農藥殘留等問題。”中國工程院院士龐國芳24日表示。 2020-11-25 食品檢測食品輻照安全

打擊假冒偽劣！核技術讓“食品真實品質認證”有了新對策

你買的食品真實嗎?我這么一問，也許你會感到一頭霧水，但我這樣說你可能就明白了。你如果花100多塊買了瓶有機蜂蜜，卻發現是只值幾塊錢的糖漿和白糖，你看著注明是“純天然”的果汁買回家卻發現摻了水和香精。大閘蟹、五常大米、西湖龍井等特產更是真假難辨，各種食品欺詐行為屢見不鮮，讓消費者苦不堪言。 2020-11-18 食品檢測

核技術幫助泰國繼續出口多種食品

由于與原子能機構和聯合國糧食及農業組織(糧農組織)進行了為期四年的合作，泰國得以利用各種核技術確保可靠的食品安全測試和監督，從而能夠繼續出口多種食品。 2020-11-11 食品檢測食品輻照安全

核衍生技術：IAEA使用穩定同位素評估非洲飲食質量

為了更好地了解營養素在體內的吸收，使用或存儲方式，從而可以顯著改善兒童的健康狀況，國際原子能機構正在與非洲許多國家合作，利用核和同位素技術幫助規劃和決策。 2020-11-02 食品檢測

在塞舌爾，核科學有助于保護消費者

塞舌爾群島是印度洋一個由115個島嶼組成的群島，共有100,000名居民，現在由于使用核技術，他們可以更好地信任他們購買的食品。 2020-10-15 食品檢測

太赫茲技術還能用來識別“地溝油”？檢測只需10秒！

“地溝油”檢測運用太赫茲技術后，耗時由近3個小時提速至僅需10秒，這為監管部門快速“破案”提供了有力支撐。 2020-09-28 食品檢測食品輻照安全

低場核磁共振技術在食品檢測領域的應用

近年來，隨著食品安全檢測技術的逐步發展，高效快速的檢測方法備受推崇。低場核磁共振技術因具有快速精確，對樣品及操作限制較小且檢測成本低等優勢，在工業、醫藥、材料、食品等領域都得到了廣泛的應用。 2020-09-28 食品檢測

中金輻照下屬公司上海金鵬源圓滿通過FDA首次檢查

近日，中金輻照下屬公司上海金鵬源輻照技術有限公司(以下簡稱上海金鵬源或公司)收到來自美國食品藥品監督管理局(FDA)對公司現場檢查的報告，標志著上海金鵬源圓滿通過FDA對公司的首次檢查。 2020-09-18 食品輻照加工食品檢測

韓稱日本核污染水排入韓水域將加強日食品輻射檢測

2017年9月至2019年7月，從福島及附近5個縣市出發前往韓國各港口的日本船舶，前后將128萬噸從日本帶來的“船舶平衡水”排放到韓國水域，很可能導致韓國水域因此受到污染。 2020-01-13 食品檢測

低場核磁技術：讓食品中水分研究可視化

通過核磁成像，還可以把水分研究從不可視狀態變成可視狀態，從而可以看到水分的擴散軌跡。 2018-10-08 食品檢測

有機食品如何鑒別?穩定同位素技術伴您解決!

本研究以番茄為例，通過氮同位素的分析，建立一種有機食品鑒別的方法。采用穩定同位素方法對有機和非有機農產品進行區分的先決條件就是不同種植方式所使用的肥料的氮同位素特征具有明顯的區分。 2020-02-28 食品檢測

居然可以這樣鑒定假酒?

真酒，也就是用谷物、葡萄或者其他水果釀造的酒，都具有一定微弱的放射性，而用合成酒精勾兌的假酒卻沒有。利用真假酒的輻射性差異，就可以鑒定酒的真假了。另外，二戰后的一段時期里生產的酒還能輻射伽馬射線。 2020-09-02 食品檢測

閱讀排行榜

01 印度尼西亞輸美的第2批食品中檢測到疑似放射性污染物

02 日聯科技和江南大學共建“X射線食品檢測聯合研究中心”

03 國際原子能機構和糧農組織幫助布基納法索和阿爾及利亞加強食品安全

04 低場核磁共振技術在食品檢測領域的應用

05 太赫茲技術還能用來識別“地溝油”？檢測只需10秒！

06 美國蜂蜜含有冷戰時原子彈測試遺留下的放射性同位素

07 韓國團隊因福島核輻射問題篩查其食品

08 科學家同位素新技術可識破“洗澡蟹”

09 核衍生技術：IAEA使用穩定同位素評估非洲飲食質量

10 X射線用于食品安全：關于X射線檢查的兩個常見誤解