食品領域
輻照處理是繼巴氏熱殺菌技術之后具有里程碑意義的一項冷殺菌保鮮技術，能夠抑制發芽、推遲后熟、殺蟲滅菌等。輻照處理擁有零殘留、易于控制、適宜產業化加工生產等優點。
2021-10-25
伽馬射線食品輻照保鮮
根據澳大利亞的維多利亞州政府的說法，輻照正日益成為新鮮農產品出口商的首選方案。該州已經探討了這一程序的好處，它可以在水果和蔬菜出口之前處理流氓蟲子和疾病。
此前，澳大利亞新西蘭食品標準局(FSANZ)最近宣布了一項新的國內食品監管措施，允許使用輻照作為所有新鮮水果和蔬菜的植物檢疫處理(標準1.5.3 - 食品輻照)。
2021-09-29
植物檢疫輻照X射線食品輻照加工
成像系統，亦稱為光學分揀機，已成為食品檢測的首選解決方案。光學系統(可以由彩色(可見光)、高光譜或 X 射線成像系統組成)被放置在被檢測產品的上方或下方等關鍵位置進行檢測。
2021-09-07
X射線食品檢測無損檢測
從微型企業到大型工業企業，都迫切需要可持續的食品加工方法。僅因此，在提供足夠的儲存和快速運輸的同時，應用核輻射等尖端技術來處理農產品，將有助于在很大程度上減少收獲后的腐敗。
2021-08-27
食品輻照加工核技術
美國農業部動植物衛生檢驗局 (APHIS) 正在對所有從墨西哥進口的新鮮無花果的商業托運實施限制，從8 月 24 日起生效。
2021-08-20
食品輻照安全病蟲防治美國
一名官員于本周一表示，韓國奧運代表隊將在東京奧運會期間單獨為運動員烹制食物，并篩選輻射成分，這可能會進一步刺激東京奧運會前后的緊張關系。
2021-07-21
日本食品檢測
據路透社20日報道，韓國奧委會公關部門19日表示，為了讓韓國選手避免食用東京奧運村提供的食品，東京奧運會韓國代表團工作人員將會專門烹調食品并提供給韓國選手。同時，在烹調韓國選手餐食前，還將專門進行食品檢測。
2021-07-20
食品檢測
本文介紹了輻照技術在食品領域的應用，包括食品輻照保鮮的原理、安全性，以及輻照殺菌技術等方面。輻照保鮮不需要加入添加物，是一種物理保藏法，具有許多傳統保藏法不可比擬的優點。
2021-07-20
食品輻照保鮮食品輻照加工輻照殺菌輻照技術科普
在大自然中，只要是溫度在絕對零度以上的物體，有溫度的物體，包括我們人體，都在以電磁波和粒子的形式時刻不停地向外傳送熱量，而這種傳遞能量的方式就叫輻射。
2021-07-19
食品輻照保鮮輻照殺菌
經過多年的研究和國內外標準的制定，全球有60多個國家規定允許對一種或多種食品進行輻照。輻照破壞引起疾病的細菌，并降低食源性疾病的風險。
2021-07-19
食品輻照保鮮食品輻照加工國際原子能機構
使用輻照技術處理食品，始于上世紀40年代。人們利用電子射線、X射線、γ射線等照射食品，起到殺菌、抑制食品中某些代謝反應和生物活性，延長食品貯藏時間和保鮮的目的。
2021-07-18
食品輻照保鮮電子束輻照食品輻照加工
輻照、冷等離子體、高壓脈沖和超聲等非熱加工技術不僅有效地保存食品的營養、新鮮度和風味，還可以改變食物過敏蛋白的結構，有效地消除食物過敏原。
2021-07-15
食品輻照加工
X射線異物檢測機，利用X射線的穿透物體，再經過視覺和模式識別，檢測出含有異物的食物，從而保障食品的安全。
2021-07-12
X射線食品檢測
如果允許對進口產品進行輻照處理的規則改變，更多經過輻照處理的進口新鮮水果和蔬菜很快就會在新西蘭的貨架上出售。澳大利亞和新西蘭食品標準局 (FSANZ) 預計將在本月完成這一變更，盡管收到的有關它的提交中有 95% 遭到反對。
2021-07-05
食品輻照加工食品輻照保鮮
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