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氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定動植物源性食品中氯苯胺靈殘留量

氣相色譜法以及氣相色譜-質(zhì)譜法作為農(nóng)藥殘留檢測手段在食品安全檢測方面發(fā)揮著越來越重要的作用。目前氯苯胺靈的檢測方法主要為反相高效液相色譜法、氣相色譜法和氣相色譜-質(zhì)譜法等。 2021-07-23

國際原子能機(jī)構(gòu)支持的斯里蘭卡實(shí)驗(yàn)室利用核技術(shù)監(jiān)測受污染食品

斯里蘭卡的食品安全和質(zhì)量保證實(shí)驗(yàn)室于2001年在國際原子能機(jī)構(gòu)的技術(shù)合作計(jì)劃下啟動，利用核技術(shù)監(jiān)測殘留物，實(shí)施篩選和確認(rèn)方法。 2021-07-14

X射線異物檢測食品安全的第一道屏障

X射線異物檢測機(jī)，利用X射線的穿透物體，再經(jīng)過視覺和模式識別，檢測出含有異物的食物，從而保障食品的安全。 2021-07-12

日本福島食品將供應(yīng)奧運(yùn)村韓國網(wǎng)友：用疫情和輻射招待客人?

自6月20日位于東京晴海地區(qū)的奧運(yùn)村向媒體公開后，圍繞東京奧運(yùn)會和殘奧會的食品安全問題持續(xù)引發(fā)外界關(guān)注。韓聯(lián)社27日報(bào)道稱，來自日本福島縣的食品將出現(xiàn)在東京奧運(yùn)會及殘奧會運(yùn)動員村的餐桌上，福島縣正準(zhǔn)備借此機(jī)會宣傳當(dāng)?shù)亍熬哂绪攘Φ摹笔澄铮鞒龊箅S即引發(fā)爭議。 2021-06-29

國際原子能機(jī)構(gòu)和糧農(nóng)組織幫助布基納法索和阿爾及利亞加強(qiáng)食品安全

國際原子能機(jī)構(gòu)和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)合作支持世界各地的食品安全和食品質(zhì)量計(jì)劃，以解決食品危害、食品欺詐問題，并就食品輻照問題向各國提供咨詢。該計(jì)劃的受益者包括布基納法索和阿爾及利亞。 2021-06-11

七個(gè)國家的食品安全實(shí)驗(yàn)室在國際原子能機(jī)構(gòu)和糧農(nóng)組織的支持下獲得認(rèn)可

在國際原子能機(jī)構(gòu)的支持下，與聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)合作，博茨瓦納，蒙古，納米比亞，尼日利亞，巴基斯坦，南非和烏干達(dá)七個(gè)國家的食品安全實(shí)驗(yàn)室最近獲得了國際認(rèn)可或重新認(rèn)可。 2021-05-17

利用核技術(shù)增強(qiáng)食品安全和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)適應(yīng)力

國際原子能機(jī)構(gòu)(IAEA)和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)建立了一個(gè)聯(lián)合中心，以利用核技術(shù)改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并保護(hù)自然資源。隨著氣候變化帶來的新挑戰(zhàn)，越來越多地使用核技術(shù)來增強(qiáng)食品安全和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的適應(yīng)力。 2021-04-09

報(bào)告顯示歐盟食品輻照技術(shù)的使用仍在下降

一份報(bào)告顯示，在2018年和2019年，在歐洲受輻照的產(chǎn)品中，青蛙腿占三分之二，但食品安全技術(shù)的使用仍在下降。 2021-03-25

利用“核輻射”產(chǎn)生的X射線檢測食品異物會對身體有害嗎？

食品滅菌中有一種稱為“輻照滅菌”的技術(shù)，它實(shí)際上利用“核輻射”產(chǎn)生的X射線，β射線和γ射線殺死食品中的微生物，并確保食品安全。 2021-03-15

IAEA選擇全球食品研究所來支持食品安全性和真實(shí)性研究

IAEA和英國貝爾法斯特女王大學(xué)IGFS在IAEA理事會會議的虛擬儀式上正式確立了合作關(guān)系。國際原子能機(jī)構(gòu)(IAEA)選擇了全球食品安全研究所(IGFS)來支持食品安全性和真實(shí)性研究。 2021-03-11