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核技術在在食品領域的應用

自從發(fā)現(xiàn)核技術以來，它的應用已經(jīng)并且將繼續(xù)眾多。其中，最著名的是電力生產(chǎn)。但是，在其他領域中還有許多其他應用程序。這些應用中有許多是公眾未知的：農(nóng)業(yè)和食品。 2020-03-20

伊朗通過核輻射給自制口罩消毒

據(jù)外媒報道，伊朗一家知識型公司的執(zhí)行CEO宣布，該公司將對自己生產(chǎn)的口罩通過核輻射進行消毒滅菌。該公司的CEO 塞伊德·雷扎·拉菲伊(Seyyed Reza Rafiee)表示，核技術公司有義務在緊急情況下幫助所有省份的人民，伽馬射線輻射是食品安全和處理的基礎設施，當人們?yōu)榈挚构跔畈《径窢帟r，我們應該為國家提供幫助。 2020-03-19

輻照食品真的安全嗎？

食品輻照是食品處理的物理手段，可與熱巴氏滅菌，罐裝或冷凍相比。該過程涉及將包裝或散裝的食品暴露于三種類型的電離能中的一種：伽馬射線，機器產(chǎn)生的電子或X射線。這是在特殊的處理室或處理室中進行指定的時間。食品加工過程中最常見的伽馬射線源是放射性同位素鈷60。在稱為輻照器的設施中，鈷60伽馬射線處理食品。 2020-03-12

為什么輻照應用在食品領域如此重要？

從最早開始，人們就開始尋求通過各種保存手段更好地管理其食物供應，以控制腐敗，食源性疾病和昆蟲侵擾。 2020-03-12

安檢機影響食品安全？其實我們吃的很多是輻照食品

2020-02-22

與疫情賽跑的駐企特派員

中國核技術網(wǎng)訊：疫情就是命令，防控就是責任。為了幫助企業(yè)在復工復產(chǎn)的同時把新冠肺炎疫情防控工作抓實抓細，省工信廳凝聚各方力量，全力保障應急物資供應，幫助企業(yè)協(xié)調解決困難問題，從1月27日開始，分3批向企業(yè)派駐16名特派員 2020-02-21

核與食品：泡椒鳳爪輻照滅菌沒有破壞很有韌性的口感

利用核技術鑒別食品真?zhèn)我约爱a(chǎn)地來源的技術，稱為“指紋分析技術”。目前這一技術在食品安全追溯方面已經(jīng)開始應用。“未來，消費者可能花幾百塊錢買個儀器，就能鑒別所有的食品”。 2019-11-13

核技術與農(nóng)業(yè)原來可以這樣“玩”

利用核技術來培育新的品種，監(jiān)控監(jiān)測水、土、肥的管理，對昆蟲、畜牧生長、動物疾病進行防控，還能保障食品安全。 2019-11-13

印度擬推行輻照技術增加果蔬出口量

印度政府擬實施果蔬出口增長戰(zhàn)略，計劃至2022年時，幫助本國農(nóng)民收入實現(xiàn)翻番。為提升歐美等市場對于印度果蔬的接受程度，該國將更多使用輻照處理技術。 2019-09-11

輻照、巴氏等滅菌技術助力泡椒鳳爪向高端市場邁進

“在一定劑量照射下的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品不產(chǎn)生放射性，不產(chǎn)生有毒物質，對營養(yǎng)價值沒有影響。”這一結論也是各國科學家公認的。 2019-08-16