蒙古國立中央獸醫實驗室獸藥殘留分析員Urangoo Ts為高效液相色譜分析準備了樣品。通過一項技術合作項目，原子能機構為實驗室提供了培訓并和分析儀器。

在遙遠的農場和當地雜貨店之間，許多食品都要經過食品安全實驗室的檢查。從肉類和奶制品到谷物和調味品，食品安全實驗室站在保護公眾健康的第一線，在產品到達消費者手中之前確保產品的安全和質量。認可這些實驗室的完整性是一種認證-一種衡量能力的標準，可以增強消費者的信心。

在國際原子能機構的支持下，與聯合國糧食及農業組織(糧農組織)合作，博茨瓦納，蒙古，納米比亞，尼日利亞，巴基斯坦，南非和烏干達七個國家的食品安全實驗室最近獲得了國際認可或重新認可。“認證對于提高分析結果對國際社會的信譽至關重要。它還可以確保分析方法符合國際標準。”尼日利亞國家食品藥品監督管理局(NaFDA)食品實驗室服務總監Charles Nwachukwu說。 NAFDAC今年早些時候獲得了ISO / IEC 17025：2017認證，這肯定了測試和校準實驗室的信譽標準和標準。

“認證在滿足食品安全，公共衛生和貿易要求的同時直接給一個機構和整個國家帶來了好處，它還幫助我們將這類機構確定為培訓其他科學家的合適場所，”聯合糧農組織/原子能機構糧食和農業核技術中心的食品安全專家詹姆士·薩薩尼亞(James Sasanya)說。

實驗室接受外部獨立評估，以評估設備如何運行，員工的培訓和能力水平，質量控制和保證系統，以及參與實驗室間和能力驗證計劃。認可資格是在有限的期限內授予的，然后重新評估以決定是否應延長認可地位。這確保實驗室繼續滿足和維持標準。

怎樣才能獲得認證?

實驗室接受外部獨立評估，以評估例如設備的性能，員工的培訓水平和能力，質量控制和保證體系以及參與實驗室間和能力驗證計劃的情況。在有限的時間內授予認證，然后進行重新評估以確定是否應延長認證狀態。這樣可以確保實驗室繼續達到并保持標準。

“一家獲得認可的(實驗室)被拒絕重新認可，這并不罕見。為了保持這些標準，我們需要改進，獲得相關的實驗室投入，并參與培訓和能力測試。國際原子能機構和糧農組織繼續在所有這些方面支持我們，沒有這些就不可能獲得認證，”巴基斯坦農業和生物核研究所(NIAB)副首席科學家Uzma Maqbool說。糧農組織/原子能機構聯合中心通過其在奧地利Seibersdorf的實驗室進行適應性研究和發展，并通過協調涉及約400個研究機構的25個以上研究項目，支持在糧食和農業方面安全和適當地使用核技術和有關技術。中心還為200多個國家和區域技術合作項目的能力建設和技術轉讓提供便利，并向決策者提供技術和政策咨詢。

NIAB在糧農組織/IAEA聯合中心的支持下于2017年首次獲得認證，并在2023年重新獲得認證，用于動物生產中的藥物和化學殘留物檢測。Maqbool說:“這一成就繼續確保了實驗室服務用戶的信心，包括歐盟注冊的巴基斯坦羊腸衣出口商，促進了國際貿易。”

在蒙古，在原子能機構和糧農組織的支持下，國家中央獸醫實驗室(SCVL)的認證延長至2023年。SCVL在人員的分析方法和方案培訓方面得到了援助。它還獲得了分析設備的采購和參與能力測試的援助。“食品分析是一項非常復雜的任務，因為在飼養的食用動物身上有大量用于治療和預防目的的藥物，”SCVL環境誘發疾病和食品安全診斷和監測處主任Ts Enkhtuya說。“需要高精度的技術和方法來檢測它們在具有不同生物結構的基質中的分解產物和非常少量的細粒度化學物質。”

盡管出現了與COVID-19大流行有關的中斷，但SCVL仍繼續運作，對28 000多個食品樣本進行了病原體、獸藥殘留、有毒金屬、放射性核素和霉菌毒素分析，這可能對人類和動物物種造成嚴重的健康風險。

其他國家也從原子能機構和糧農組織的支持中受益，以獲得認證或重新認證：

• 博茨瓦納國家獸醫實驗室是促進該國利潤豐厚的牛肉出口市場的主要參與者，擴大了其ISO認證范圍，該認證已獲批準延長至2023年。
• 在納米比亞，國家標準學會在2023年之前獲得了認可，擴大了范圍，并增加了兩種分析方法。
• 南非的Onderstepoort獸醫研究園區經過重新認證，直到2022年11月為止，采用了兩種技術來測試動物組織，液體，產品和飼料以及魚類和蜂蜜中的獸藥。
• 烏干達國家標準局負責對食品中的微生物和化學危害進行檢測，以供當地和國際消費，該認證的有效期延長至2026年。