你相信嗎? 香蕉有放射性。

圖片來源 pexels

香蕉有輻射性這件事，確實是真的，而且還經常有人把這件事拿出來說一說，那香蕉輻射到底是怎么來的，對人體又有什么影響呢?

眾所周知，香蕉是鉀元素含量非常高的食物，大多數(shù)鉀元素對人體都是有利的，但在眾多鉀元素中，不可避免地會混進一些跟它長得很像的“壞兄弟”，那就是鉀-40。

什么是鉀-40呢? 鉀-40是鉀-39(正常鉀元素)的同位素。

同位素又是什么呢?我們先一起回顧一下中學知識，化學元素周期表中有很多的元素，每一個元素都含有質子和中子，鉀-39中的數(shù)字39，就是它質子數(shù)(19)和中子數(shù)(20)相加的和。

但質子和中子的地位不一樣，質子那是根正苗紅的“嫡子”，質子數(shù)決定了這個元素的性質。對于鉀元素而言，只要你質子數(shù)是19，就得管你叫鉀。

與此同時，中子卻比較調皮，有時候會多出一個或少一個。正常鉀元素是鉀-39，鉀-40就是多了一個中子得來的。于是，鉀-39和鉀-40就互相稱呼對方為“同位素”，你可以理解為它們是兄弟。

雖然鉀-40比鉀-39只多了一個小小的中子，但這就讓鉀-40具備了一個驚為天人的技能，那就是輻射。

天然鉀當中約有0.0117%的放射性鉀，鉀-40的半衰期(放射性元素的原子核有半數(shù)發(fā)生衰變時所需要的時間)長達12億5千萬年(地球壽命為45億年)，超過地球壽命的四分之一。

正常而言，物質的半衰期越短，輻射強度越大。含量低，再加上如此漫長的半衰期，就決定了即使香蕉中含有大量的鉀元素，它的放射性依舊很微弱。而且，人體從食物中攝入的鉀-40不會在身體內蓄積，過量的鉀，會通過新陳代謝被排出。

對于香蕉輻射的問題，在物理學界有個專門的名詞，叫“香蕉等效劑量”，目的就是形象地讓人們認識到某處的輻射有多強。蓋革計數(shù)器是用于測量電離輻射的經典工具，它的測量單位是西弗。

每吃一根香蕉，就受到約 0.1 微西弗的輻射。想要達到致死劑量，需要2西弗的輻射，大家可以換算一下，如果你想被香蕉輻射致死，就需要吃下2千萬根香蕉。

圖片來源 pexels

所以吃香蕉是安全的。

其實，人生活在自然界中，就算不吃香蕉，土壤、巖石、空氣和水中都含有一定的輻射。有人測量過，在大太陽底下曬1小時，也會遭受到 0.1~0.2 微西弗的輻射，相當于1~2根香蕉。

有一位叫做Derek Muller 的物理學家，遍訪世界高輻射的地區(qū)，來看看這些地區(qū)的輻射到底有多少，測量結果顯示：

· 原子彈爆炸70年后的廣島，每小時輻射大概是3根香蕉;

· 居里夫人的實驗室，每小時輻射大概是15根香蕉;

· 美國新墨西哥州的 Trinity 炸彈試驗場，每小時輻射大概是21根香蕉;

· 飛行中的飛機，每小時輻射大概是30根香蕉;

· 在切爾諾貝利附近，每小時輻射大概是50根香蕉;

· 發(fā)生過核泄漏的福島，每小時輻射約100根香蕉;

· 普里皮亞特醫(yī)院(切爾諾貝利核泄漏后的醫(yī)院)，每小時輻射約2000根香蕉。

圖片來源 pexels

大家可能看到這些不斷飆升的數(shù)字會心有余悸，暗自慶幸自己生活在安全的國度。但你肯定想不到的是，萬一你有什么頭疼腦熱的進了醫(yī)院，醫(yī)生給你來個全身大檢查，一次CT的輻射，就高達7000微西弗!

當然，世界上受到輻射最多的既不是福島核電站附近的居民，也不是從事核產業(yè)的工人。受到核輻射最多的這群人，他們就在我們身邊，吞云吐霧之間，迎接著意想不到的輻射，沒錯，他們就是——煙民。

因為香煙內具有放射性的釙和鉛，每一位煙民的肺部平均每年會受到160000 微西弗的輻射，而從事輻射相關工作的工人，平均每年也不過受到50000 微西弗的輻射。

看到這里，香蕉總算可以安心吃了，與其圍著看香蕉輻射的熱鬧，不如把煙戒了。