在冬交會現場，“文昌館”的“火箭”展臺上擺放著形態各異的農產品，這些由海南航天工程育種研發中心帶來的航天育種農產品，吸引不少市民游客駐足觀賞。

“這個蛋茄為什么長得像雞蛋一樣?”在太空蛋茄產品前，一位小朋友發出疑問。記者看到眼前黃色和白色的太空蛋茄混合擺放在一塊，大小和形狀都如同雞蛋一般，蛋茄一側還長著根蒂。據了解，它的種子受到太空環境影響，宇宙射線、微重力、高真空、弱地磁場等因素使它產生誘變，從而出現基因變異，變異的種子返回地球，種出來就變成“蛋茄”了。

“這些農產品都是可以食用的。”該展臺的工作人員介紹，“此次我們不僅帶來了數十個航天育種的農產品供消費者選購品嘗，還會向民眾科普航天育種的相關知識。”

航天育種也稱為空間技術育種或太空育種，是指利用返回式航天器和高空氣球等所能達到的空間環境，對植物“誘變”以產生有益變異，在地面選育新種質、新材料，培育新品種的農作物育種新技術。