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核能供汽打開(kāi)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用新場(chǎng)景

日前，在江蘇連云港田灣核電基地，和氣一號(hào)核能供汽項(xiàng)目正式建成投產(chǎn)。據(jù)測(cè)算，項(xiàng)目投產(chǎn)后，年供汽量將達(dá)480萬(wàn)噸，可等效減排二氧化碳107萬(wàn)噸、二氧化硫184噸、氮氧化物263噸，相當(dāng)于新增植樹(shù)造林面積2900公頃，能為當(dāng)?shù)氐氖孛磕旯?jié)省碳排放指標(biāo)70多萬(wàn)噸。核能供汽是指利用核能供應(yīng)工業(yè)蒸汽。工業(yè)蒸汽被廣泛應(yīng)用在電力、石化化工、紡織、造紙、食品加工等行業(yè)。其中，石化化工行業(yè)是上述行業(yè)中對(duì)工業(yè)蒸汽需求最大的行業(yè)。石化化工行業(yè)生產(chǎn)過(guò)程... 2024-07-23

使用成像技術(shù)優(yōu)化食物分揀過(guò)程

隨著近年來(lái)成像技術(shù)的發(fā)展，食品加工業(yè)現(xiàn)在投資確保食品安全和質(zhì)量的新技術(shù)具有更大的成本效益。自動(dòng)食品分揀系統(tǒng)提供了一種更有效的解決方案，因?yàn)樗鼈兡軌蚋臁⒏鼫?zhǔn)確地過(guò)濾掉不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的缺陷產(chǎn)品。 2021-11-15

輻射技術(shù)是應(yīng)對(duì)糧食浪費(fèi)危機(jī)的靈丹妙藥

從微型企業(yè)到大型工業(yè)企業(yè)，都迫切需要可持續(xù)的食品加工方法。僅因此，在提供足夠的儲(chǔ)存和快速運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)，應(yīng)用核輻射等尖端技術(shù)來(lái)處理農(nóng)產(chǎn)品，將有助于在很大程度上減少收獲后的腐敗。 2021-08-27

基于果蔬原料的食品3D打印技術(shù)及其應(yīng)用

3D打印也稱(chēng)為增材制造，是一種使用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)軟件控制、指示數(shù)字化制造機(jī)器通過(guò)逐層添加材料的方式塑造三維物體的技術(shù)。本文對(duì)食品3D打印的原料特性、果蔬原料特性以及3D打印用果蔬漿料的關(guān)鍵加工技術(shù)進(jìn)行了綜述，有助于進(jìn)一步將3D打印理論融入到食品加工領(lǐng)域。 2021-06-03

使用X射線進(jìn)行食品檢驗(yàn)的現(xiàn)代發(fā)展與進(jìn)步

多年來(lái)，技術(shù)進(jìn)步一直在不斷改進(jìn)，以幫助交付高質(zhì)量的食品包裝。這也使制造商的生產(chǎn)變得容易。在食品生產(chǎn)和包裝中，將物理檢查用于質(zhì)量控制過(guò)程已不再是常態(tài)。食品加工行業(yè)中幾乎所有質(zhì)量控制都是使用工業(yè)X射線機(jī)和其他此類(lèi)檢查和檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行的。 2021-03-24

最成熟的食品保質(zhì)技術(shù)：輻照滅菌

食品輻照是利用電離輻射在食品中產(chǎn)生的輻射化學(xué)與輻射生物學(xué)效應(yīng)而達(dá)到抑制發(fā)芽、延遲或促進(jìn)成熟、殺蟲(chóng)、殺菌、防腐或滅菌等目的的輻照過(guò)程。食品輻照技術(shù)是核技術(shù)應(yīng)用的重要領(lǐng)域，是一項(xiàng)安全、衛(wèi)生、方便、經(jīng)濟(jì)有效的食品加工高新技術(shù)。 2020-12-23

使用放射性同位素標(biāo)記法了解食品加工過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)

Fraunhofer IME的一個(gè)特殊的實(shí)驗(yàn)室廚房-放射性廚房現(xiàn)在可以使用放射性同位素標(biāo)記的物質(zhì)執(zhí)行復(fù)雜而現(xiàn)實(shí)的食品加工程序。 2020-11-25

巴巴原子研究中心使用輻射技術(shù)進(jìn)行食品保鮮和食品加工

BARC還從事使用輻射技術(shù)進(jìn)行食品保鮮和食品加工的研究，從而有助于減少收獲后的損失，并促進(jìn)可能被檢疫性有害生物侵染的商品的出口。 2020-10-20

通知 | 關(guān)于召開(kāi)《γ輻照裝置退役規(guī)范》等3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)的通知

中國(guó)同位素與輻射行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)《γ輻照裝置退役規(guī)范》、《輻射加工吸收劑量計(jì)算方法的選擇和使用》、《輻照裝置食品加工劑量學(xué)導(dǎo)則》已于2019年12月31日正式發(fā)布，為推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)實(shí)施應(yīng)用，協(xié)會(huì)定于2020年10月22-23日在湖南省衡陽(yáng)市召開(kāi)以上3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫會(huì)。 2020-10-12

印度將復(fù)興伽馬射線輻照項(xiàng)目以增加水果出口

印度國(guó)家食品加工業(yè)和園藝(FPI&H)部門(mén)將全部恢復(fù)其在Hooghly區(qū)Chinsurah的γ輻照項(xiàng)目，旨在增加其水果和檳榔的出口。芒果和其他一些水果向美國(guó)各省的出口潛力很大。 2020-08-10