澳大利亞領先的合同滅菌和去污加工商之一強調了該國保持其果蠅無疫區的重要性，警告說任何失敗都會對國內貿易和出口市場準入發展造成重大破壞。

Steritech的新鮮農產品業務經理Ben Reilly在由國家果蠅理事會(National Fly Council)舉辦的最近一次網絡研討會上發表講話說，永遠不要低估該島國生物安全的重要性。

他說：“通過維護我們的國內生物安全，我們正在保護我們自己的農民以及他們所種植的果實。” “我們在澳大利亞吃的大多數水果都依賴于這里健康的生產環境;因此，保護??它免受蟲害和疾病的侵害-無論是來自該國的另一端還是來自地球的另一端。如果我們保持堅強，國內生物安全體系向我們的貿易伙伴展示了能力。我們的國內生物安全體系是許多出口協議的基礎。考慮到園藝出口本身每年就為澳大利亞區域經濟帶來數億美元，因此維持生物安全特別重要。”

在國內和國際上越來越流行的一種處理果蠅的方法是植物檢疫輻照。它是能量的一個波長，可以使光線穿過新鮮農產品的托盤，賴利說，它可以到達所有昆蟲，無論它在水果上還是水果內。Steritech在布里斯班建立處理設施之后，澳大利亞已經對新鮮農產品出口進行處理和輻照15年以上。從那以后，它進行了擴展，于2020年1月在墨爾本開設了第二家新鮮農產品工廠。

Steritech在墨爾本的工廠

該公司參與了植物檢疫輻照處理的基礎設施開發支持以及貿易發展的規章制度的制定。

賴利說：“它可以替代許多現有的熱處理和化學處理方法。” “輻照的不同之處在于，它無熱且無化學物質，這在處理易腐爛的食物時很重要。這種處理可以使昆蟲消毒，但不一定殺死它們，并且當開關切換時，能量會像燈一樣消失關閉，沒有殘留物或保留期。它非常安全，靈活，非常適合現代貿易需求。輻照是一種端點治療，受益于環境，種植者和消費者。”

照片來源：Nicholas Woods

據Steritech稱，目前國內已有26種作物批準使用這種處理方法，包括核果，葡萄，漿果，櫻桃，芒果，西紅柿和荔枝，其產量隨著公認的商業利益而增加。出口構成了公司的大部分業務，目前有針對六個國際市場的協議，包括美國，新西蘭，印度尼西亞，泰國，馬來西亞和越南。

澳大利亞水果在運輸之前需要進行處理的一個例子是，農產品從大陸進入塔斯馬尼亞州。位于該州東北部的IGA超級市場Bay of Fires的所有者Kemuel Wood表示，進入塔斯馬尼亞州的水果需要進行果蠅熏蒸，這可能會損害產品質量，有時甚至會失敗，從而引起召回。

在2018年，這家超市參加了Steritech涉及芒果的輻照處理試驗，伍德先生說這提供了一些出色的結果，他將其歸結為維持冷鏈的處理過程，而不是像加熱時那樣加熱水果。熏蒸處理過程。

他說：“質量非常好。” “我們使用了更長的時間，更長的時間。我們在兩周內售出了5500多種芒果，客戶的反饋與以前從未見過的質量驚人地相符。令人驚訝的是Ben在裝運后四個星期就倒下了拿一盤芒果到州總理府，情況就和進來的那一天一樣好。最后，它們持續了六個星期，我們仍然可以賣水果。在正常情況下，如果我們有芒果超過一個星期的時間，我們將其丟棄。此外，即使我們在那里并且樂于解釋，也沒有一個人質疑(Steritech處理)標簽。他們在墨爾本有一家新工廠，以使我們將來能夠更好地訪問。”

但是賴利先生警告說，制定新的貿易協議涉及一些挑戰，特別是制定有效法規所需的復雜性和時間。阻礙增長的另一個問題是澳大利亞以外缺乏設施，但賴利表示，這種情況正在改變，因為許多國家在解決非關稅貿易措施時觀察到政府和工業的利益。

他說：“在澳大利亞，我們首先需要制定食品標準，然后再談判生物安全協議。” “這可能意味著在出口情景中，最多四個政府部門必須在某種程度上就食品和生物安全標準達成一致并保持一致。”在澳大利亞和新西蘭，我們很幸運能有進步的州和聯邦監管機構為發展提供支持。為取得成功，我們現在鼓勵采用國際研發方法，以幫助協調法規并確保我們所有貿易伙伴及其生產者都能獲得利益。”

全國果蠅委員會網絡研討會還強調了一項提案，該提案最近已提交給澳大利亞和新西蘭食品標準局，用于輻照所有水果和蔬菜。該組織已對該組織進行了首次評估，并將進行公開征詢，邀請該行業參加。