由于非洲人口增長最快，旅游業大量增加，桑給巴爾需要更多的大米。在核技術的幫助下以及在國際原子能機構與聯合國糧食及農業組織(糧農組織)合作的支持下取得收貨翻番的成果。

目前，桑給巴爾消耗的大米中約有70%需要進口。政府希望在未來幾年將該比例降低一半。在核技術的幫助下，該國正試圖生產更多大米以滿足需求。

幾年前，大米種子在原子能機構和奧地利糧農組織的實驗室進行了輻照，然后被送回桑給巴爾進行測試。研究人員使用國際原子能機構捐贈的設備，確定了有前途的品種，并進一步進行了種植。

結果就是SUPA BC，這是一種水稻品種，其產量是當地品種的兩倍，于2014年發布給農民。它可以每年收獲兩次。這意味著農民的生產和收入翻了兩番。

如今，超過700位農民正在種植不列顛哥倫比亞省的SUPA BC，占該國灌溉土地上大米的80%。政府正在1,500英畝以上的土地上安裝灌溉系統，以種植更多的SUPA BC。

同時，桑給巴爾農業研究所的研究人員Salum Hamas和他的同事正在尋求提高SUPA BC對疾病的抵抗力。他們已經用稻黃斑駁病毒接種了100份SUPA BC樣品，并用不同劑量進行了輻照。其中一個樣本被發現對這種疾病具有抵抗力!現在，研究人員正在進一步測試尚存的品種，以驗證其抗性。

今年早些時候，國際原子能機構向桑給巴爾發送了一批新的輻照種子。他們已經種植并接種了稻瘟病真菌病菌，然后選擇了抗病菌。哈馬斯說：“幾年后，我們希望能夠進一步改良其抗病品種。”

自家種植的大米越多，對桑給巴爾的依賴就越少，會有更多的錢和更多的工作。