菜用秋大豆浙鮮 85 的選育與栽培要點

傅旭軍，朱丹華，袁鳳杰，郁曉敏，朱申龍，楊清華，金杭霞

( 浙江省農業科學院 作物與核技術利用研究所，浙江 杭州 310021)

摘 要: 浙鮮 85 是浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所以 A1759 為母本，亞 99009 為父本雜交選育而成的菜用秋大豆品種，具有生育期較早、豐產性好、品質較優等特點。單株有效莢數 42. 9 個，標準莢長5. 5 cm、莢寬 1. 3 cm，百莢鮮質量 279. 0 g，百粒鮮質量 77. 8 g，新鮮籽粒淀粉含量 3. 5% ，可溶性總糖含量2. 9% ; 中抗大豆花葉病毒病 SC15 株系、SC18 株系; 從播種至采收青莢約 74. 3 d，一般產量 9. 750 t·hm - 2 ，適宜在浙江及周邊省份作菜用秋大豆種植。

關鍵詞: 菜用秋大豆; 浙鮮 85; 選育

浙鮮 85 是浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所以A1759 為母本，亞99009 為父本雜交選育而成的菜用秋大豆品種。2017 年 4 月通過浙江省主要農作物品種審定委員會審定 ( 浙審豆2017003) ，目前在浙江省富陽、慈溪、蘭溪等市

( 區) 有小規模種植，表現生育期較早、豐產性好、品質較優等特點，具有較大的推廣前景，適宜在浙江省及周邊省份作菜用秋大豆種植。

1 親本來源及選育過程

2008 年秋季以課題組育成的高產中間品系

A1759 為母本、臺灣亞蔬中心引進無茸毛優質材料

亞 99009 為父本配制組合[1-3]; 雜交種子收獲后于

2009 年秋季在院杭州本部試驗場種植 F1 代，表現植株高大、雜種優勢強，混合收獲，當年冬季帶海南加代至F2 代; 2010 年秋季在杭州種植F3 代，田間表現分離廣泛，根據熟期﹑莢型、茸毛等性狀選擇優良單株 40 個; 2011 年秋季在杭州種植 F4 株行，田間表現繼續分離，根據結莢性、莢大小繼續選擇單株 20 個; 2012 年秋季在杭州種植 F5 株行， 其中 1 號株系表現性狀穩定、結莢性好，定名為A0850，當年冬季南繁加代，增加種子量; 2013、2015 年參加浙江省菜用大豆區域試驗，較對照衢鮮 1 號增產明顯; 2016 年進行生產試驗 ( 表 1) 。

表 1 菜用秋大豆浙鮮 85 選育過程

 2 產量表現

2. 1 區試

2013、2015 年參加浙江省菜用秋大豆區域試驗，小區面積13. 3 m2，隨機區組設計，重復3 次。

7 月下旬播種，畦寬 1. 3 m，3 行區，穴距 0. 25 m， 每穴留苗 2 株。2013 年區域試驗浙鮮 85 平均鮮莢產量 9. 784 t·hm - 2，比對照衢鮮 1 號增產 3. 6% 。2015 年區域試驗浙鮮 85 平均鮮莢產量 9. 580 t· hm - 2，比對照增產 13. 4% 。

2. 2 生產試驗

2016 年參加浙江省菜用秋大豆生產試驗，7 月下旬播種， 采用大區對比， 大區面積 200 ～ 333

m2，不設重復。據 6 個試驗點統計，浙鮮 85 鮮莢平均產量為 9. 956 t · hm - 2，較對照衢鮮 1 號增產 15. 2% 。

3 特征特性

3. 1 生育期

在浙江省 7 月下旬至 8 月上旬秋播，從出苗到采收青莢約 74. 3 d，較對照衢鮮 1 號早 2. 9 d，屬早熟菜用秋大豆品種。

3. 2 植物學性狀

浙鮮 85 為有限結莢習性，株型收斂，葉片卵圓形，紫花，灰毛，青莢綠色，鐮刀形，豆粒飽滿， 三粒莢多，種皮綠色，臍淡褐色。株高49. 5 cm，主莖節數 11. 4 個，有效分枝 2. 0 個，單株有效莢數

42. 9 個，標準莢長 5. 5 cm、莢寬 1. 3 cm，每莢粒數 2. 0 個， 百莢鮮質量 279. 0 g， 百粒鮮質量

77. 8 g 。

3. 3 品質

農業部農產品質量檢驗監督測試中心 ( 杭州)

2013、2015 年 2 年分析結果 ( 表 2) ，浙鮮 85 新鮮籽粒可溶性總糖含量平均 2. 9% ，淀粉含量平均

3. 5% ，品嘗結果為口感鮮脆，有甜味。對照衢鮮

1 號可溶性總糖含量平均 2. 7% ，淀粉含量平均

4. 6% ，品嘗口感鮮脆。

3. 4 抗病性

南京農業大學采用溫室大棚內苗期人工接種鑒定表明，2013 年浙鮮 85 接種大豆花葉病毒 SC15 株系病情指數 29，為中抗; 接種 SC18 株系病情指數 31，為中抗; 2015 年接種大豆花葉病毒 SC15 株系病情指數 20，為抗病; 接種 SC18 株系病情指數19，為抗病。對照衢鮮 1 號 2013 年接種 SC15 株系病情指數 48，為中感，接種 SC18 株系病情指數47，為中感; 2015 年接種 SC15 株系病情指數 37， 為中感，接種 SC18 株系，病情指數 27，為中抗( 表 2) 。

表 2 浙鮮 85 的大豆花葉病毒病抗性和品質

鑒定 SC15 SC18

淀粉 可溶性總糖
 

4 栽培要點

4. 1 播期

在浙江省及周邊省份正常播期為 6 月下旬至 8

月中旬，最遲一般不超過 8 月 15 日。

4. 2 種植方式和密度

采用深溝高畦種植，畦寬 1. 3 m ( 連溝) ，播3 行，如采用穴播，穴距約 43 cm × 25 cm，每穴留苗 2 ～ 3 株， 密度約 22. 5 萬株· hm - 2， 用種量105 ～ 120 kg·hm - 2。

4. 3 肥水管理

播前整地時施復合肥 375 kg · hm - 2 作基肥; 苗期結合中耕除草追施尿素 75 ～ 150 kg · hm - 2; 開花結莢期追施復合肥 375 kg·hm - 2，促進豆莢鼓粒飽滿，防止早衰。

4. 4 病蟲草害防治

播種后噴施除草劑 ( 乙草胺) 封閉除草，苗

期注意防治蚜蟲，開花期注意防治炭疽病，結莢后 期注意防治白粉病。

4. 5 適時采收

全株 85% 以上豆莢鼓粒飽滿是采收適期，過早或過晚采收都不利于高產優質。

參考文獻:

[1 ] 傅旭軍，朱丹華，袁鳳杰，等. 鮮食春大豆浙鮮 12 的選育與栽培要點 [J]. 浙江農業科學，2019， 60 ( 2 ) : 224-225.

[2 ] 朱申龍，傅旭軍，朱丹華，等. 菜用大豆浙鮮豆 5 號的選育與特征特性 [J]. 浙江農業學報，2011， 23 ( 4 ) : 655-660.

[3 ] 李百權，朱丹華，傅旭軍，等. 菜用大豆浙鮮豆 8 號的選育與栽培技術 [J]. 浙江農業科學，2013 ( 8) : 980-982.