1月17日，遼寧丹東東港市舉行高能電子束輻照對(duì)草莓的保鮮技術(shù)試驗(yàn)座談會(huì)，同威信達(dá)技術(shù)(江蘇)股份有限公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員戚文元、遼寧大學(xué)專家學(xué)者與東港市單位負(fù)責(zé)人，圍繞高能電子束輻照對(duì)草莓保鮮技術(shù)試驗(yàn)的相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行深入交流探討，為延長(zhǎng)草莓保鮮期、推動(dòng)?xùn)|港草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支持。

據(jù)了解，東港市素有“中國(guó)草莓第一縣”之稱，是全國(guó)最大的草莓生產(chǎn)和出口基地。2024 年，東港草莓種植面積達(dá)20.9萬(wàn)畝，鮮果產(chǎn)量32.6萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)150億元，品牌價(jià)值391.6億元。然而，草莓保鮮難題一直制約著產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。從采摘到商超上架，草莓保鮮期通常僅5至7天，在運(yùn)輸和售賣環(huán)節(jié)極易受損。

同威信達(dá)團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的高能電子束輻照技術(shù)為解決這一難題帶來(lái)了希望。據(jù)了解，高能電子束輻照技術(shù)通過(guò)微波將電子加速至接近光速，能有效消殺細(xì)菌，鈍化生物活性酶，降低生理代謝速度，從而延長(zhǎng)果品保鮮期。如果該項(xiàng)技術(shù)能夠突破將會(huì)極大減少草莓在流通過(guò)程中的損耗，提高產(chǎn)品附加值。

座談會(huì)后，全體與會(huì)人員來(lái)到丹東屹圣高能技術(shù)有限公司，實(shí)地參觀電子加速器輻照加工中心項(xiàng)目，近距離了解綜合輻照加工系統(tǒng)操作流程，通過(guò)數(shù)據(jù)分析直觀感受抑菌效果和高能電子束輻照先進(jìn)技術(shù)。同威信達(dá)技術(shù)團(tuán)隊(duì)對(duì)輻照技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域及技術(shù)發(fā)展前景進(jìn)行答疑和推介。

目前，東港市相關(guān)部門正依據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，計(jì)劃在充分評(píng)估后大力推廣高能電子束輻照技術(shù)。同威信達(dá)團(tuán)隊(duì)也將持續(xù)提供技術(shù)支持，助力東港草莓產(chǎn)業(yè)邁向新高度，推動(dòng)草莓保鮮技術(shù)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。