5月27日至31日，在國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)維也納總部舉行的國(guó)際食品安全與控制研討會(huì)上，與會(huì)者了解到，新的輻射技術(shù)正在用于食品輻照，有助于使食品更安全、更優(yōu)質(zhì)、更易于在全球范圍內(nèi)交易。研討會(huì)為食品專(zhuān)家提供了一個(gè)論壇，讓他們交流前沿研究和創(chuàng)新的想法，包括食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的核技術(shù)，這些技術(shù)可以促進(jìn)全球糧食安全和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)與聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織 (FAO) 合作，率先在食品輻照技術(shù)方面取得進(jìn)展。這包括增加使用輻照來(lái)消除食品中的有害細(xì)菌，以及開(kāi)發(fā)新的軟束技術(shù)。這是一項(xiàng)旨在加強(qiáng)全球食品安全、質(zhì)量和貿(mào)易的更廣泛舉措的一部分。協(xié)調(diào)的研究活動(dòng)使全球各國(guó)受益，越南、中國(guó)和美國(guó)等國(guó)家取得了顯著成就。這兩個(gè)組織還與?國(guó)際植物保護(hù)公約 (IPPC)?和?食品法典委員會(huì)密切合作?，以協(xié)調(diào)全球輻照標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)和糧農(nóng)組織去年啟動(dòng)了一項(xiàng)旗艦計(jì)劃—— “原子能用于糧食 計(jì)劃署”，旨在擴(kuò)大創(chuàng)新核技術(shù)的使用，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，減少糧食損失，確保食品安全，改善營(yíng)養(yǎng)，適應(yīng)氣候變化的挑戰(zhàn)。