協(xié)調(diào)非緊急情況下食品和飲用水中放射性指導(dǎo)的提案已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)里程碑，根據(jù)該主題的國(guó)際共識(shí)制定了一份文件。上個(gè)月，在原子能機(jī)構(gòu)輻射安全標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(RASSC)的一次會(huì)議上，來自 60 多個(gè)國(guó)家的專家討論了該文件的草案。

天然放射性核素

放射性核素是發(fā)射輻射的元素的不穩(wěn)定形式。它們可以是天然來源的，也可以是人造的，但大多數(shù)輻射暴露(緊急情況除外)來自天然放射性核素。數(shù)百萬年來，這些物質(zhì)以不同的濃度存在于環(huán)境中，因此也存在于食物和水中。此類放射性核素最常見的類型是鐳、鉛和釙的同位素，它們都天然存在于環(huán)境中。這些放射性核素占全世界人民接受的輻射劑量的 90%，各國(guó)正在合作協(xié)調(diào)國(guó)家方法，以促進(jìn)國(guó)際食品貿(mào)易并確保保護(hù)公眾。

指導(dǎo)和建議

預(yù)計(jì)這項(xiàng)工作的結(jié)果將是一份原子能機(jī)構(gòu)安全報(bào)告，國(guó)家當(dāng)局可以使用該報(bào)告確定商品中放射性核素的參考水平，符合原子能機(jī)構(gòu)國(guó)際基本安全標(biāo)準(zhǔn)?！斗蔷o急情況下食品中放射性核素引起的放射性暴露安全報(bào)告》計(jì)劃在年底前出版。

“在現(xiàn)有的暴露情況下，人們已經(jīng)暴露在輻射下，國(guó)家當(dāng)局需要決定是否需要采取行動(dòng)來減少某些個(gè)人或整個(gè)人群的這種暴露。相關(guān)指導(dǎo)對(duì)于評(píng)估食品和飲用水中的放射性以及協(xié)助協(xié)調(diào)成員國(guó)之間的指導(dǎo)至關(guān)重要，”國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)輻射防護(hù)專家 Haridasan Puthanveedu 說。

原子能機(jī)構(gòu)與聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)和世界衛(wèi)生組織(世衛(wèi)組織)合作，任命了一個(gè)指導(dǎo)小組，該小組自 2017 年以來一直在工作，為國(guó)家當(dāng)局提供以科學(xué)為基礎(chǔ)的國(guó)際指導(dǎo)管理食物和飲用水中的輻射劑量。國(guó)際專家通過會(huì)議提供了進(jìn)一步支持，以討論最新指南和新指南的實(shí)施。

指導(dǎo)小組建議通過飲食和食品抽樣相結(jié)合來評(píng)估劑量。日常使用幾種飲食抽樣方法，包括一種抽樣方法，從消費(fèi)者銷售點(diǎn)收集一系列食品，以重現(xiàn)消費(fèi)模式并評(píng)估食用這種典型食品籃的人將接受的總輻射劑量。例如，漁業(yè)產(chǎn)品中某些放射性核素的濃度往往高于農(nóng)產(chǎn)品，因此需要考慮以海鮮為主的飲食人群的消費(fèi)模式。

“重要的是，國(guó)家當(dāng)局建立基線并確定對(duì)其人口接受的輻射劑量貢獻(xiàn)最大的食物，”托尼科爾根說，他在本月早些時(shí)候退休之前擔(dān)任國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)輻射防護(hù)股負(fù)責(zé)人帶頭開展這項(xiàng)工作。

新框架的建立也將有助于防止因事故導(dǎo)致食品和飲用水受到放射性污染。“如果世界上任何地方發(fā)生核事故或放射性事故，測(cè)量食品中放射性核素的技術(shù)專長(zhǎng)對(duì)于公眾保證至關(guān)重要，在某些情況下，也是實(shí)施限制的基礎(chǔ)，”科爾根說。

參考水平的建立和評(píng)估代表人群中較高暴露個(gè)體的個(gè)體劑量的方法仍有待解決。這些和其他問題將成為2021 年 9 月 6 日至 10 日由糧農(nóng)組織、原子能機(jī)構(gòu)和世衛(wèi)組織聯(lián)合舉辦的虛擬技術(shù)會(huì)議的主題。