川南首個商用輻照中心“落戶”自貢，將填補自貢區域沒有輻照中心的空白，并覆蓋內江、宜賓、瀘州等區域。這是10月27日記者從第九屆四川農業博覽會·成都國際都市現代農業博覽會(以下簡稱“農博會”)上獲取的信息。

在農博會的自貢農業農村招商引資推介會上，四川捷廚食品有限公司與自貢市伊伊兔科技有限公司共同投資2億元，在自貢建設川南首個商用輻照中心。記者了解到，項目選址自貢市沿灘區，占地5000平方米，引進2條先進的電子束裝置設備投入運營，年輻射產品可達6萬噸。四川捷廚食品有限公司董事長鐘智超介紹，該項目采用先進的電子束加速器技術，具有常溫、無損傷、無殘毒、環保、自動化程度高等優點。項目建成后，將運用于食品保鮮、飼料保藏、輻射滅菌消毒等領域，為自貢冷吃兔行業、食品加工行業由“熱殺菌”向“冷殺菌”轉變提供技術支撐和相關服務，最終實現項目產業化、科技化發展。

除了補上肉兔全產業鏈生產環節的技術支撐，產業鏈上游的強鏈和下游的延鏈也在同步進行。本次簽約的自貢肉兔集約化養殖設備項目也“落戶”沿灘區，項目建成后，將為自貢及周邊省、市養殖企業和農戶生產提供肉兔集約化養殖設備，并逐步拓展全國肉兔養殖設備市場。而“落戶”自流井區的“兔兔快跑”肉兔產業全產業鏈項目，將在仲權鎮打造500畝標準化肉兔產業基地，實現養殖、加工、包裝、銷售全產業鏈發展。

據了解，自貢市百億級肉兔全產業鏈項目已納入自貢市“8+2”產業體系，并寫入自貢市委常委會決議。根據《加快推進自貢冷吃兔產業升級發展工作方案(2022-2025年)》，自貢要構建以規模化、產業化、標準化、品牌化為核心發展特征的自貢冷吃兔2.0產業體系，到2025年，自貢冷吃兔全年實現銷售收入100億元。自貢市政府副市長韓明祝表示，此次項目簽約，將為自貢構建百億級肉兔全產業鏈注入新動能。

包括這三個項目在內，本次農博會自貢集中簽約14個項目，簽約總金額達13.25億元，涉及肉兔全產業鏈，大頭菜、茶葉、蛋雞等特色產業，以及鄉村旅游、農超綜合體、民宿文旅、現代智慧農產品交易中心等三產融合領域。