其實(shí)輻照滅菌并不是很多人所想的那樣照明或者紫外線滅菌，成本低廉的滅菌，其實(shí)輻照滅菌分為傳統(tǒng)的鈷源滅菌和現(xiàn)代流行比較先進(jìn)的電子束滅菌，他們的建造成本比其它普通的滅菌成本都大，可以說(shuō)相當(dāng)昂貴，一臺(tái)100萬(wàn)居里的鈷源至少三千萬(wàn)左右成本，一臺(tái)10MEV的高能電子加速器相當(dāng)100萬(wàn)居里的鈷源建造成本國(guó)產(chǎn)的約二千萬(wàn)左右，進(jìn)口的約五千萬(wàn)左右，如此昂貴的建造成本究竟它有什么特殊的作用呢?下面就是介紹輻照滅菌的作用和應(yīng)用范圍：

輻照滅菌不同于普通的消毒滅菌，它是運(yùn)用鈷源產(chǎn)生的伽瑪射線和電子加速器所產(chǎn)生的電子射線作用于物體表面和內(nèi)部破壞或者殺滅產(chǎn)品的DNA，有效抑制各類(lèi)微生物的繁殖，起到消毒滅菌，防蟲(chóng)防霉，抑制種子發(fā)芽的作用，利用此滅菌技術(shù)可以有效提高產(chǎn)品的質(zhì)量，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，及材料改性和寶石改色。隨著人們生活水平提高和產(chǎn)品商業(yè)化程度越來(lái)越高，人們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來(lái)越嚴(yán)格，不但平常人們的食用產(chǎn)品要達(dá)到微生物無(wú)菌要求，在很多發(fā)達(dá)國(guó)家連其它動(dòng)物食用的都要求達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，一些出口的日用品海運(yùn)輸過(guò)程由于海上潮濕容易發(fā)霉細(xì)菌超標(biāo)等也需要經(jīng)過(guò)輻照處理防止產(chǎn)品發(fā)霉，一些水產(chǎn)品肉制品容易致病菌超標(biāo)添加化學(xué)物對(duì)處理致病菌是起到一定的作用但同時(shí)化學(xué)物品對(duì)人體食用也帶來(lái)副作用，而且國(guó)家對(duì)此類(lèi)化學(xué)添加要求非常嚴(yán)格，因此水產(chǎn)品肉制品也很多采用輻照滅菌處理。一些商超的干果或者藥品細(xì)菌超標(biāo)處理蟲(chóng)卵幼蟲(chóng)也大都采用輻照滅菌來(lái)解決。一些醫(yī)療產(chǎn)品要求無(wú)菌也大都采用輻照滅菌處理。

為什么這么多的產(chǎn)品采用輻照滅菌工藝呢?首先輻照滅菌區(qū)別于其它滅菌之處是，輻照滅菌具有很強(qiáng)的穿透力，像華大生物那樣的公司，哪怕是成品整袋整箱幾十公斤都不用拆除外箱直接可以射線均勻穿透內(nèi)部殺滅里面的各類(lèi)微生物滅菌便捷高效徹底。其次滅菌不添加化學(xué)物，產(chǎn)品只接受射 線的能量正常不產(chǎn)生滅菌殘留，尤其是電子束射線滅菌非常綠色環(huán)保，純高壓電通過(guò)電子加速器產(chǎn)生射線即可殺滅微生物，關(guān)掉電源即無(wú)任何放射殘留，而且滅菌強(qiáng)度可以通過(guò)微生物的初始菌數(shù)據(jù)和產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定參數(shù)，精準(zhǔn)安全可靠。且滅菌速度非常快捷，輻照滅菌適合產(chǎn)品原料、半成品以及成品微生物超標(biāo)處理。也適應(yīng)各行各業(yè)的產(chǎn)品消毒滅菌處理。隨著輻照滅菌的推廣應(yīng)用越來(lái)越多的企業(yè)感受其實(shí)用性和可靠安全性，同時(shí)為企業(yè)預(yù)防減少更多的質(zhì)量事故，也為消費(fèi)市場(chǎng)提供更安全可靠的滅菌產(chǎn)品。相信不久的將來(lái)輻照滅菌將成為消毒滅菌的主流工藝。