近年來中國櫻桃消費需求漸長，成為澳洲生產商十分重視的關鍵出口市場。為避免長途海運過程中冷凍處理對櫻桃口感及營養價值造成影響，新州種植戶期望通過空運方式將本地櫻桃快速運送至中國。
 
ACB News《澳華財經在線》報道，目前中國市場只接受通過海運途徑進入中國市場的澳洲櫻桃，然而這通常需要花費至少16天時間。為防止櫻桃在漫長旅途中滋生果蠅等害蟲，出口商必須借助冷凍法來確保產品安全性，但這樣會影響櫻桃的口感和質量。
 
新州櫻桃亟盼入華
 
新州有些櫻桃出口商本產季仍舊只能借助海運將櫻桃送入中國市場，而且澳洲櫻桃抵達中國市場時正值另一生產國智利開始在華低價銷售櫻桃，使得市場競爭進一步加劇。最令種植戶感到擔憂的情況是，盡管本產季產出水平良好，其產品仍無法實現空運入華，最終導致櫻桃滯留國內，種植戶不得不通過打折促銷方式將優質產品賤賣給國內消費者。
 
新州是澳洲前三大櫻桃出產地之一，種植面積約達800公頃，平均產量預估為4,407噸，生產銷售櫻桃的新州企業數量多達108家。由于品種多樣化和種植區分部廣泛，新州櫻桃產季成熟期相對偏長：大概從10月下旬開始，一直延續到圣誕節，于1月中旬結束。
 
新州政府對櫻桃產業保持密切關注。近段時間在州政府安排下，一批由中國食品檢疫官員組成的代表團前往兩大傳統櫻桃產區楊恩(Young)和奧林治(Orange)鎮進行參觀考察。來自新州重大活動部（DPI）的費伊·海恩斯（Fay Haynes）博士表示希望該產業考察計劃能有助于中澳雙方政府關于市場準入條件的談判順利開展。
 
新州活動部和當地種植戶還于去年9月份組織代表團前往中國東部推銷新州櫻桃產品。代表團在訪問過程中得知，與新州相比，塔州櫻桃產品在中國更受歡迎。海恩斯先生表示，中國消費者也認為塔州櫻桃質量略勝一籌，“冷凍處理是導致新州櫻桃人氣落后的直接原因”。
 
輻照處理受“誤解”
 
澳新地區食品標準制訂機構——澳新食品標準局（FSANZ，前澳新食品局）表示，有充分研究揭示冷凍輻照殺蟲法并不會對食品安全性造成影響，消費者可放心食用。目前全球已有近40個國家批準生產商利用輻照處理法應對害蟲難題，包括歐盟國家、美國和加拿大、澳大利亞和新西蘭以及東南亞等國家。在澳洲輻照滅蟲法已經得到批準，水果生產商可利用照射技術來處理芒果、番荔枝、荔枝、木瓜和紅毛丹等多種熱帶水果。
 
海恩斯博士稱，照射處理法目前也已經得到世界衛生組織（WHO）的認可和批準，同時美國和新西蘭食品檢疫部門也已經接受進行過照射處理的芒果和荔枝，其他某些國家也在逐漸放松相應限制。公開資料顯示，在中國市場，此前經國家衛生部批準允許食用消費的輻照食品包括馬鈴薯、洋蔥、大蒜、花生、谷物、蘑菇、香腸等共7類，目前又有蔬菜、水果、糧食、酒類等20多種食品通過不同級別的技術鑒定。
 
海恩斯博士希望中國消費者能夠盡快接受澳洲生產的優質櫻桃。“目前我們正盡力為新州生產商爭取盡快空運櫻桃入華，同時加深與中國市場之間的友好合作關系”。
 
據澳大利亞櫻桃協會（Australian Cheery Growers Inc.）相關數據，澳洲目前櫻桃年產量約為15,000噸，其中近30%用于出口。到2020年，櫻桃產量有望達到20,000噸，出口量占總產量比重預計將達到50%。澳大利亞海外出口市場涵蓋31個國家，其中近九成出口至亞洲市場。在截至2015年1月份的前8個月里，澳洲櫻桃出口量和出口額分別為3,545噸和4,800萬澳元，較2014年同期增長30%和23%，其中對華櫻桃出口達到323噸，同比飆漲近114%，中國已成為澳第三大櫻桃出口市場。