昨日，金日集團旗下廈門鑫科高能電子有限公司在同安工業集中區金日鑫科園舉行開業典禮。
 
據介紹，鑫科高能電子是福建省首家電子束輻照加工企業，也是福建省首家擁有大功率輻照加工設備的公司。同時，該項目還是福建省規格最高的高能輻照項目。該項目引進的同方威視IS1020電子束輻照加工系統裝置相比傳統輻照加工，具有無污染、無廢料的優點，加工速度更快、運行更安全、更具性價比。
 
隨著鑫科高能電子公司的正式開業，該項目將為福建省食品、農產品、中藥品、保健品、化妝品、醫療用品等行業，帶來高性價比的優質服務。
 
高于國家標準打造
 
高能輻射加工平臺
 
鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，廈門鑫科高能電子有限公司舉行的開業典禮熱鬧非凡，吸引不少路人駐足觀看，伴隨著隆重的禮花炮和熱烈的掌聲，剪彩儀式順利完成——金日集團旗下廈門鑫科高能電子有限公司正式開業。
 
引人注意的是，此項目全套設備引進由清華大學與同方威視技術股份有限公司共同研制的同方威視IS1020電子束輻照加工系統裝置，該套設備技術處于世界領先水平。
 
電子加速器輻照加工系統，是一種利用高能電子束對物品進行輻照，使物品中的害蟲、病菌和微生物等損傷致死，實現食品保鮮、藥品和醫療衛生用品的滅菌消毒，也可以使物品的物理化學性能顯著提高，獲得更高的價值。
 
目前，該項系統在我國長江三角洲、珠江三角洲等經濟發達地區已有較多運用。
 
鑫科高能電子擁有福建省首臺大功率輻照加工設備，填補了福建省在電子加速輻射方面的空白。廈門鑫科高能電子有限公司總經理黃敏介紹:“我們擁有福建省第一臺電子加速輻照加工設備，我們的標準遠高于國家標準線和一般企業，我們將致力打造一個輻射加工的平臺，為各企業提供輻射加工服務。”
 
比傳統技術更環保
 
深受廣大用戶青睞
 
“此項目的一大特點是冷加工，相比傳統輻照加工，具有不添加任何化學成分及能在常溫下輻照的特點，可以使食物的營養流失較少，對溫度比較敏感的食物影響也較少。”黃敏表示，廈門有很多海產品、冷凍產品，該項目能讓冷凍食品在未解凍的情況下，快速進行輻照，讓細菌、病菌數量降到國家標準線以下，同時對海產品的口感影響也比較小。
 
而在食品輻照技術方面，該項目與使用添加劑相比，具有滅菌更徹底，無毒、無殘留、綠色環保的優勢。與冷藏方式相比，更加節約能源，降低成本。同時，該項目可經過包裝后直接在常溫下進行消毒、殺蟲、滅菌處理，不產生二次污染。
 
此外，據同方威視技術股份有限公司輻照事業部總經理韓志偉表示，與傳統輻照加工相比，電子加速器輻照技術具有快速高效、安全、無污染、無廢料的優點，在國民應用中正逐漸擴大，深受廣大用戶青睞。
 
目前，該項目第一條生產線已投入運行，月輻照加工產能可達2000噸以上，加工能力比其他企業更強，并預留有第二條輻照設備的全套附屬設施。